소규모해썹 적용 대상 영업자 및 HACCP 의무적용 조건 설명!

한국행정사해썹협회 소속 식품안전관리인증 국가공인자격사 태평양행정사사무소입니다. 오늘은 소규모해썹의 적용대상과 의무조건에 대하여 포스팅하겠습니다.

도움되시길 바라면서! 시작해보겠습니다~!

식품위생법 등에 의하여 영업허가를 받거나 신고를 한 자 ····· 국외에 소재하여 식품을 제조 / 가공하는 자 ····· 수출을 목적으로 하는 자 해썹을 적용해야 하는 대상 영업자입니다. 첫 번째는 해썹을 준수하여야 하는 영업자나 그 밖에 해썹의 준수를 원하는 영업자 등 식품위생법, 건강기능식품에관한법률, 축산물위생관리법, 축산법에 따라 영업허가를 받거나 신고 또는 등록을 한 자 중에 해썹기준을 준수하여야 하는 영업자와 농업인입니다.

두 번째는 국외에 소재하여 식품/축산물을 제조/가공하는 영업자입니다. 세 번째는 수출을 목적으로 하는 영업자로써 해썹기준 적용을 원하는 자입니다.

위의 경우에 해당하는 영업자는 관련 규정에 의하여 해썹인증을 받아야 합니다. 소규모해썹 의무적용 조건 ····· ▷ 식품첨가...