신선한 해산물로 즐기는 얼큰한 매운탕, 파주 회선장

초겨울 날씨가 무척 쌀쌀해지면서 얼큰한 매운탕이 정말 생각나는 순간, 파주맛집으로 알려진 회선장을 찾아봤어요. 파주운정맛집인 만큼 여러 리뷰를 참고하고, 소문을 듣고 방문하게 되었어요.

이곳은 홀 운영은 하지 않고 포장만 가능하다고 해서 미리 전화로 주문을 해두었답니다. 회선장은 특히 매일 신선한 해산물을 선별하여 제공하는 곳으로 유명하다고 하더라구요.

그래서 기대가 굉장히 컸죠! 날짜를 맞춰 전화를 통해 미리 주문한 매운탕과 함께 모듬회를 부탁했어요.

정해진 시간에 맞춰 가니 사장님이 정성스럽게 포장해주셨습니다. 매운탕은 신선한 해산물이 가득 들어가 있었고, 국물의 깊은 맛은 정말 일품이었어요!

매운 양념이 어우러져 얼큰하게 몸을 녹이는 맛이 최고였습니다. 해산물도 생물 상태에서 다듬어 주셔서 그런지, 정말 식감이 뛰어났어요.

특히 오징어와 조개가 매우 촉촉하고 쫄깃해서 만족스러웠습니다. 특히 매운탕에 넣은 각종 해물들은 파주운정횟집에 걸맞은 신선함이 느껴졌습니다.

한입 먹어보면 ...