서산 해미우시장 곱창전문점 돼지곱창전골 방문 후기

안녕하세요 파주파파입니다:) 오늘은 서산 해미읍성 주변의 맛집인 곱창전문점 해미우시장 방문해봤어요 이곳은 과거 골목식당에도 나왔던 가게로, 방송 후 시간이 꽤 흘렀음에도 여전히 많은 사람이 찾고 있어요. 맛집이라 하면 한 번쯤 궁금해지기 마련인데요, 직접 방문해 돼지곱창전골을 맛보고 왔어요.

메뉴를 고민하다가 대표 메뉴인 돼지곱창전골(대)을 주문했어요. 이곳의 곱창전골은 조리가 거의 다 된 상태로 나오기 때문에 기다리는 시간이 짧아 바로 먹을 수 있어 좋았어요.

함께 제공되는 밑반찬은 콩나물, 김치, 오뎅볶음이었어요. 단출하지만 필요한 반찬만 딱 나오더라고요.

특히 김치가 맛있었어요 곱창전골이 나오자마자 당면부터 먼저 먹으라고 안내해 주셨어요. 곱창과 국물이 잘 배어든 당면이라서 쫄깃하고 맛있었어요.

곱창은 냄새가 거의 없고 양도 넉넉했어요. 곱창 요리는 잡내가 나면 먹기가 어려운데, 이곳은 손질을 잘한 덕분인지 깔끔한 맛이었어요.

국물은 적당히 매콤하면서도 감칠맛이 살아있어서 소주...