감자전 재료 감자 5개 감자전 레시피 1. 감자 껍질을 벗겨주세요 5개 정도 준비해 줍니다 2.
강판에 감자를 갈아줍니다 3. 간 감자를 채에 걸러 수분을 제거해주세요 숟가락으로 눌러주시면 조금 더 빠르게 수분이 제거됩니다 4.
거른 물은 30분간 가만히 두어 물과 전분을 분리해줍니다 5. 위에 물은 제거하고 아래에 가라앉은 전분만 남겨주세요 6.
간 감자와 감자전분을 잘 섞어주세요 7. 후라이펜에 기름을 두르고 감자 반죽을 얇게 부쳐주세요 완성~!
겉바속초 완전 맛있었어요 수분제거를 잘 해주셔야지 쫄깃하게 만드실수있어요 수분 제거가 잘 안되었을때는 응급처치로 감자 반죽에 부침가루나 감자전분가루 한컵을 넣고 잘 섞은뒤 부쳐주시면 좀 더 쫄깃하게 만들어서 드실수있습니다 동영상으로 자세하게 보기...
감자로만 만드는 리얼 감자전 만들기 | 강판 감자전에 대한 요약내용입니다.
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