안녕하세요 얌얌쿠킹입니다 :) 집에 있는 가래떡으로 떡꼬치를 만들어보았어요 옛날에는 떡볶이 떡을 꼬지에 여러 개 연결해서 만든 떡꼬치가 대부분이었는데 요즘 분식집에는 가래떡으로 떡꼬치가 많다고 합니다 (이런게 세대 차이..?) 가래떡이 쌀로 만든 떡이어서 두 개 정도 먹으면 한 끼 식사로도 손색없는 레시피예요~!
가래떡꼬치 재료 가래떡, 고추장, 케첩, 설탕, 물엿, 간장, 다진 마늘 가래떡꼬치 레시피 1. 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 케첩 2스푼, 물엿 2스푼, 간장 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 다 함께 섞어서 소스를 만들어주세요 분식집에서 발라주는 딱 그 소스 맛입니다 분식 만들 때 항상 만들어 먹는 소스예요 다진 마늘은 넣어도 되고 안 넣어도 되는데 둘 다 만들어본 결과 안 넣으면 감칠맛이 조금 떨어져서 넣으시는 거 추천드려요 2.
냉동 떡은 한번 데쳐서 준비해 주세요 끓는 물에 3~4분간 데치고 찬물에 담가줍니다 방금 만든 말랑한 떡은 바로 사용하셔도 됩니다 3...
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원문 링크 : 통가래떡꼬치 만들기 :: 가래떡으로 만드는 떡꼬치