포트 와인에는 독한 브랜디를 첨가합니다~ 이 와인은 포르투갈의 항구 도시 포르투 Porto 에서 영국으로 출발했기에 이를 포트 와인 Port Wine 으로 부르기 시작했습니다~ 중세 유럽 역사에서 영국과 프랑스가 백년전쟁을 시작하고 난 이후부터 프랑스는 영국에 와인 수출을 완전히 중단하게 됩니다. 이후 영국은 프랑스 대신에 포르투갈로부터 와인을 공급받기 시작하고 이 포르투갈의 와인은 항구 도시 포르투 Porto 에서 영국으로 출발했기에 이를 포트 와인 Port Wine 으로 부르기 시작했습니다.
하지만 프랑스와 달리 포르투갈은 영국과 거리가 엄청나게 멀다 보니 와인이 이동되는 도중에 산화가 되어서 맛이 시큼해지는 문제가 발생하기 시작합니다. 당시 영국은 포트 와인에 독한 브랜디를 첨가해 알코올 아주 높게 만들어버립니다.
이를 주정강화와인으로 부르는데 주정강화와인이란 브랜디 등 기타 주정을 첨가하여 알코올 도수를 높인 포도주를 의미하며 알코올 / 주정 강화 포도주 라고 부르기도 합니다...
