육아는 이쁘맘입니다. 오늘도 냉장고를 털어보았어요.
냉장고에 보이는 것들 주 콩나물, 메추리알, 장조림용 돼지고기 발견!! 그래서 결정된 메뉴는 #콩나물비빔밥 오랜만에 콩나물비빔밥이 막 먹고 싶더라구요^0^ #돼지고기장조림 도 안해먹은지 좀 되어서 겸사 겸사 같이 먹으려고 사왔답니다.
오늘의 재료는 콩나물!! 뚝딱!!
뚝딱!! 콩나물을 깨끗하게 씻어서 삶아주었어요.
비린내 안나게 저는 뚜껑을 열고 삶아준답니다. 찬물에 헹군 후 찬물이나 얼음물에 담구고 있으면 콩나물이 아삭하게 살아나는 거 아시죠?
#콩나물비빔밥 만들기 위해 콩나물 삶기 끝! 콩나물이 많아 1/3은 #콩나물국 도 끓여보았어요.
한쪽에는 콩나물국 끓이기! 대파뿌리 넣어 끓여주면 맛이 은근 깔끔해지는거 아시나요ㅏ?
냉장고에 넣었다가 시원하게 먹어도 맛좋은 콩나물국! 완성!
돼지고기 메추리알 장조림도 한쪽에서 후다다닥!! 아이들때문에 이것저것 넣지 않고 후추 및 대파를 많이 넣어 잡내를 없애주었어요.
나중에 청양고추 넣...
![[오늘 뭐 먹지?] 콩나물비빔밥, 돼지고기메추리알장조림, 콩나물국](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTA2MThfMzIg/MDAxNjI0MDIyODA4MDI5.AowdIE3n9-UwtGgGhnzKCEXqR7wPWINMqtVUWcV7idEg.bLcDaeydgVYR0Q2wEvXM829LgmJR3l88JZkCgPmLjGQg.JPEG.purejin5/20210618_184842.jpg?type=w2)
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