톳 짱아찌

바쁜 하루~ 괜한 일을 벌여서는ㅋㅎㅎㅎ 어제는 베 보자기 깔고 톳을 올리고 소금을 위에 올리고 그 위에 또 톳을 올려 소금을 쪘다, 톳을 걷어 내고 소금만 따로 꺼내 볶아 수분을 날려 주었다. 오늘은 너무 많이 사게 된 톳~ 나머지를 가지고 톳 짱아찌를 담궜다.

톳 짱아지 소스를 만들어 식히는 중~ 톳을 깨끗이 씻고 데쳤다. 데친 톳의 초록빛은?

사진이 또 없다~하하하~하 레시피 올리시는 분들 대단해~~c 데친 톳 한번 더 씻어 물기를 빼고는 새콤달콤 간장스스에 퐁당~~~ 맛있당~~ 톡톡 터지는 식감이 지금 먹어도 맛나다. 이 아이도 입맛 돋구니 밥 도둑이 될듯하다 냉장고 안으로 직행~ 오이지를 담궜는데 얘도 새콤달콤 오이 짱아..........