며칠전 친구와 함께 눈여겨 보았던 샤브샤브 봄담아 창업 알아보고 왔어요. 생각했던 것보다 훨씬 좋았던 곳으로 혁신적인 운영 시스템이 결합된 브랜드 바로 소개할게요.
흔한 샤브집이랑 차별화 된 봄담아에요. 1인 1냄비 셀프 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳으로 깔끔하니 고급스러운 외관도 갖추고 있었어요. 식물 컨셉의 플랜테리어 컨셉을 갖춘곳이라 가족 단위의 손님들에게도 단연 인기 있는 곳으로 초록하면 떠오르는 싱그로움!
분위기 좋은 맛집이더라고요. 식당으로 들어오면 깔끔한 내부 마주했고요.
전체적으로 실내 공간도 신경을 썼다는걸 알 수 있어서 차별화 된 분위기를 연출하였어요. 셀프바 중심으로 설계된 내부에요.
무려 90가지가 넘는 재료들을 갖춘 셀프바를 운영중으로 손님들도 편하게 담아 먹을 수 있는 장점이 있었어요. 이렇게 테이블마다 인원수에 맞게 1인 1개별 냄비가 세팅되어 있었는데요.
인덕션에서 직접 조리하는 시스템이라 값 비싼 조리 인력 없이도 운영이 가능하여 확실히 인건비의 부담스러...
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