두부부침 마스터프로 시그마 프라이팬으로 성공!

안녕하세요! 다들 국민 밥반찬 하면 뭐가 제일 먼저 떠오르세요?

저는 갓 지은 흰쌀밥에 따끈하고 노릇하게 구운 두부부침이 그렇게 좋더라고요^^ 별거 아닌 메뉴 같지만 이게 또 은근히 장비빨을 엄청나게 타는 요리잖아요. 사실 제가 요리할 때 제일 스트레스받는 순간이...

자신 있게 뒤집으려던 음식이 팬 바닥에 껌딱지처럼 붙어서 형체를 알아볼 수 없게 으깨질 때거든요... 특히 두부부침...

이게 정말 프라이팬 코팅 상태도 중요하니.. ㅋㅋ 팬 상태가 좀만 안 좋아도 바로 두부 조각이 아니라 스크램블 마냥 으깨지잖아요.

예전 팬으로는 하도 실패해서 그냥 두껍게 썰어서 부치고는 했는데 이번에 새 프라이팬을 들인 김에 다시 도전!! 마스터프로 시그마 프라이팬이에요^^ 이게 그렇게 좋다고 입소문이 났더라고요.

과연 이번에는 으깨진 두부 말고 완벽한 황금빛 두부부침을 만날 수 있을지...! 는 사진으로 보이는 것처럼 거뜬하게 성공입니다 ㅎㅎ 일단 두부를 먹기 좋게 썰어서 키친타월로 물기를 꼼꼼...