포토덤프! 글/사진 석영작가 안녕하세요 석영작가입니다.
이번주는 딱히 스페셜 포토덤프 할게 없어서,, 과거에 인스타에 올렸던 컨텐츠를 올려봅니다. 독일 전통 음식 학센 전문점 포크스입니다.
사람들은 여기가 꼴레뇨 가게인줄 아는데, 이건 꼴레뇨가 아니라 학센입니다. 체코 음식이 아니라 독일음식이에요.
뭐랄까.. 일본에 가서 마끼 롤을 김밥이라고 하는 사람 없잖아요?
딱 그 정도 포지션입니다. 왜 이렇게 판매하는지도 느낌이 좀 비슷해요.
김밥은 원재료가 비싸잖아요? 크기도 크고, 마끼는 작고 단무지 달랑 하나 들어간 비싼 충무김밥 수준인데, 이게 포크스 학센의 포지션입니다.
꼴레뇨는 가스비가 엄청 많이드는 음식이라서 상대적으로 조리시간이 짧은 학센을 꼴레뇨라고 판매하는 것도 이상하진 않죠. 뭐,, 맛있다면 딱히 할말은 없습니다.
학센을 먹을거면 드레스덴이라 베를린 가서 먹는게 더 의미가 있지 않을까 싶습니다. 필스너우르켈이지만,, 별로였음..
이게 따르는 사람 스킬도 중요하다는데 제 느...
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