[제주] 졸업여행에 잊을 수 없는 해산물 요리, 성산 피갈회옥

가게에 도착했을 때 겉모습은 평범했지만, 안으로 들어가니 매장은 아기자기하고 따뜻한 분위기로 가득 차 있었습니다. 편안한 인테리어 덕분에 기분이 좋았고, 무엇보다 최고였던 건 직원분들이었습니다.

매장에서 맞아주신 직원분들이 정말 친절하셔서, 고개를 숙이고 정중하게 인사해 주시더라구요. 그 친절함이 저를 기분 좋게 해주었습니다.

주문한 메뉴는 제주의 신선한 해산물을 이용한 회였는데요, 제주딱새우와 제주참돔, 제주고등어가 특히 인상적이었어요! 회가 나왔을 때 비주얼이 너무 아름다웠고, 신선도가 정말 뛰어났어요.

첫입을 먹는 순간, 제주 바다의 맛이 입 속 가득 퍼졌습니다. 딱새우는 그 단단한 껍질을 벗겨내니 속살이 촉촉하고 달콤했습니다.

제주참돔은 고소하고 부드러웠으며, 제주고등어는 기름기가 쫄깃하게 씹히면서도 담백한 맛을 자랑했습니다. 이 회는 정말 바다의 정수를 담고 있었어요!

그뿐만 아닙니다. 피갈회옥에서는 다양한 해산물도 함께 제공해 주는데, 신선한 조개류와 해초가 곁들여져 더욱...