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간단한 아몬드 쿠키 만들기

 간단한 아몬드 쿠키 만들기

먹땡이의 베이킹 2번째 도전! 오늘은 아몬드 쿠키를 만들어 봤어요 누가 쿠키가 제일 쉽다길래 한 번 만들어 봤는데 틀 찍어 내는 게 장난 아니더라고요^^..

결과는 맛있게 구워졌으니 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요 재료 밀가루 250g 달걀 2개 설탕 90g 버터 100g 소금 조금 베이킹파우더 2g 아몬드 20알 분쇄 냉동실에 소분해둔 버터를 상온에 놓고 녹여줍니다 냉장고에 있던 계란도 실온에 두고 미지근할 때 사용합니다 밀가루 250g 설탕 90g 베이킹파우더 2g를 채에 걸러서 넣어줍니다 아몬드를 분쇄기에 갈아서 넣어줍니다 저는 집에 아몬드가 있길래 그냥 주먹 한 줌 쥐어서 갈았어요 모든 재료를 전부 넣어줍니다 섞어줍니다 장갑 끼고 손으로 뭉치는 게 제일 빠릅니다. 잘 섞인 반죽을 냉장고에 40분간 휴지시켜줍니다.

쿠키를 찍어 낼 넓은 판을 준비해 줍니다 반죽이 눌어붙지 않게 소량의 밀가루를 발라줍니다. 쿠키틀은 다이소에서 구매했어요.

쿠키를 이쁘게 찍어내 주고 오븐 180도...

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