안녕하세요 공장키움입니다:) 오늘은 방문하려던 식당에 사람이 너무 많은 관계로 이배재길을 따라내려오며 즉흥적으로 방문한 식당 철원양평해장국전문을 소개하려고 합니다:) 지난번 소개했었던 이포천서리막국수 맞은편에 위치한 철원양평해장국전문 역시나 점심시간 때라 그런지 딱 하나 남은 자리에 겨우 주차를 하고 식당 안으로 들어갈 수 있었습니다. 철원양평해장국전문은 선지, 황태, 뼈해장국 등 다양한 해장국 종류가 있었는데요.
그중에서도 오늘은 뼈해장국으로 주문해 보았습니다. 음식을 기다리는 동안 먼저 나온 깍두기와 김치 깍두기는 적절하게 잘 익어있었고 김치는 겉절이로 나왔습니다.
음식을 기다리는 동안 앞접시와 뼈해장국용 와사비소스도 한 컷 찍어봅니다. 해장국집은 스피드가 생명이라고 했던가요?
잠깐의 기다림 끝에 한 뚝배기 가득 푸짐함을 뽐내는 뼈해장국이 등장했습니다. 뼈해장국은 부드럽게 삶아진 우거지와 커다란 고기 뼈 3개가 들어있었는데 고기도 부드럽게 잘 삶아지고 하나같이 살도 많이 붙어있어...
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