[콩나물국 레시피] 콩나물국/양념담은스프콩나물/간단레시피/내돈내산

콩나물국 끓이기 롯데마트에서 콩나물 한 봉지를 구입하여, 맑은 콩나물국을 끓여보았습니다. 평소에 이 제품으로 구입하는데, 콩나물국을 끓이는데 사용하는 스프가 동봉되어 있어요.

「간편하게 조리할 수 있는 분말 스프가 함께 들어있습니다.」라고 적혀 있어요. 요녀석입니다.

특허출원도 했나봐요. 레시피는 간단합니다. 1.

물 2,000ml 넣고 물을 끓입니다. 2. 콩나물과 콩나물용 양념스프를 넣고 끓여줍니다.

솔직히 레시피대로 스프만 넣으면 매우 싱겁습니다. 그래서 치트키 감칠맛 미원을 넣어줍니다.

미원도 넣어주고 콩나물이 익을 때까지 끓여줍니다. 뚜껑은 열고 끓이라고 하더라고요.

그래야 비린내가 안나나봐요. 먹기 전에 마지막으로 간을 보고 약간 싱거운거 같아서, 맛소금으로 마무리 간을 하였습니다.

뽀얀 콩나물국 완성입니다. 깔끔하고 시원한 감칠맛이 납니다.

고춧가루까지 뿌려줍니다. 파도 살짝 올려주면 색감이 더욱 좋아집니다.

맑은 콩나물국으로 먹다가 조금 질리면 김치를 넣고 김치콩나물국...