엑스트라 드라이보다 조금 더 당도가 낮은 '브뤼 Brut'를 딱 좋아하는 나는 적당한 가격의 제품을 만나면 일단 맛을 보는 편이다. 샴페인을 포함한 스파클링 와인의 일반적인 당도 표기는 아래 표를 참조하시면 좋겠다.
(엑스트라 드라이를 기점으로 왼쪽으로 갈수록 드라이, 오른쪽으로 갈수록 스윗한 와인이다.) 출처: 와인 폴리 세상에는 정말 맛있는 스파클링 와인이 너무 많지만, 페데리코 파테르니나 (혹은 파테니나) 까바 브뤼 Cava Brut 는 샴페인과 견줄 만한 전통적 방식을 고수하는 스페인 까바 중 가장 저가로 대중에 널리 알려진 와인이라 할 수 있다.
트레이더스 진열 모습 처음에는 수입사 신세계 계열사인 트레이더스와 이마트, 이마트24에만 풀렸지만 몇 해가 지나 홈플러스 등 타 계열사 마트를 포함하여 구매처가 대폭 늘었다. 처음 들어올 때도 이미 갓성비 와인이었지만, 대량 유통이 되면서 할인 폭도 크게 늘어, 이제는 맥주보다 가볍게 사다 먹을 수 있게 되었다.
홈플러스 진열 모습...
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까바브뤼
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페데리코까바
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페데리코파테르니나
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