콩비지 요리, 김치비지찌개 콩비지찌개 레시피

오늘은 두부집에서 받아 온 비지의 양이 많아 한 냄비 가득 김치비지찌개를 끓였다. 비지전도 맛있지만, 콩비지찌개 한 냄비를 끓여놓으면 냉장고에 두었다가 또 며칠 먹을 게 없을 때 조금씩 꺼내 데워먹기 좋다.

비교적 간단한 오늘의 재료, 함께 살펴보도록 하자. [김치비지찌개 재료] 콩비지 300g 김치 100g 참치액 1 큰 술 대파 약간 물 3컵 참기름 1.

김치 볶아주기 먼저 참기름을 넉넉히 두르고 김치를 달달 볶아준다. 새 김치를 꺼낼 필요 없이, 기존에 먹던 찬통의 김치를 잘게 썰어서 볶아주면 된다.

우리 집 같은 경우 아주 예전에 산 열무김치도 조금 남아서 같이 볶아주었다. 2. 콩비지, 물 넣고 참치액 간하기 냄비 가득 콩비지를 넣어주고, 김치와 함께 잘 섞는다.

그다음 물 세 컵을 넣고 참치액 1 큰 술 정도로 간을 한 후 잘 섞어준다. 3. 대파 넣고 푹 끓이기 대파를 잘게 썰어 넣어주고 한소끔 잘 저으면서 끓인다.

뚜껑을 덮고 잠시 익혀주면 끝! 4.

플레이팅 & 페어...