🏻#1 :: 연말에 만들어 먹은 메뉴들 모아보자! (장어덮밥, 갯고동조림, 화이트라구파스타, 밀푀유나베 등)

요번 포스팅에서는 연말에 집에서 만들어 먹은 홈파티 메뉴들 + 그냥 내가먹은 돼지파티 메뉴들 기록용으로 올려보려고 해요 레시피는,,, 적을수있는거만 적을게용 저도 삘 가는 대로 만드는거라 정확히 모르는것들두 있어서링 ㅎㅅㅎ 시작!!!! #1 :: 장어덮밥 냉동 민물장어 (초벌, 1kg) , 계란, 대파나 쪽파, 생강, 장어간장소스, 흰밥 집 냉동실에 묵혀뒀던 초벌되어 진공포장된 냉동민물장어로 간단 장어덮밥을 만들어 봤어요!

1. 포장된 장어 팩을 냉장해동한다 2.

후라이팬에 약~ 중불로 천천히 익힌다 3. 적당한 크기로 가위로 잘라서 옆면도 익혀준다 4.

장어간장소스 농도 조절을 위해 물을 좀 섞어서 80%정도 익은 장어에 부어서 졸여준다 5. 그릇에 흰 밥을 깔고 묽은 간장소스를 밥 위에 뿌려준다 6.

장어 졸이는 동안 계란 스크램블 만들어서 그릇 가장자리 위주로 깔아준다 7. 적당히 졸여진 다 익은 장어를 껍질이 위를 향하게 그릇에 올려준다 8.

위에 쪽파, 대파, 부추, 깻잎채...

요청 처리 중입니다...

🏻#1 :: 연말에 만들어 먹은 메뉴들 모아보자! (장어덮밥, 갯고동조림, 화이트라구파스타, 밀푀유나베 등)

등록된 다른 글