베트남에 가보기전엔 베트남 국수는 pho 라는 쌀국수만 있는줄 알앗는데 현지에 가보니 국수종류가 많더군요. 크게 분류해 보면 PHO(쌀국수), BUN(베트남식 소면), HUTIEU (베트남식 당면,쫄면) , MI (중국식 노란색면), 에다 소고기, 돼지고기, 닭고기 , 미트볼 , 해물새우, 등과 야채고명을 놓고 국물 국수로 먹거나 소수에 찍어먼는 찍먹 국수 혹은 비빔 국수로 나눌수가 있겠네요.. pho(쌀국수)- 북부지방 pho ga(닭고기 국수),pho bo (소고기 국수), Pho Xap Ap Chao(퍼 싸오 업 챠오) - 퍼에 쇠고기와 야채를 고명으로 얹고 팥고물을 뿌려 먹는 것 PHO THAP CAM DE - 소고기와 내장 콤비 국수 PHO BO VIEN -소고기 미트볼 PHO TOM - 새우 P..........
원문 링크 : 베트남 국수들
