저탄고지에 좋은 견과류(8) - 햄프씨드

‘우리 조상들은 여름에 삼베를 입었다’는 말을 들어보시지 않았나 모르겠어요. 대마의 껍질로 실을 만들어 짠 베가 바로 삼베입니다.

이 삼베의 원료인 삼의 과실(칸나비스 사티바=Cannabis sativa)이 대마씨=햄프씨드입니다. ‘대마’ 자체는 위험한 환각물질이지만, 대마껍질을 없애고 씨를 가공한 ‘햄프씨드’는 저탄고지/저당고지식을 하시는 분들께 딱 맞는 친구입니다.

아무래도 ‘대마’초와 연관되는 느낌이 들어서인지 시중에는 영어인 ‘햄프씨드’ 명칭을 그대로 써서 판매하는 편이에요. 햄프씨드는 영양가가 높고 건강한 지방, 단백질 및 다양한 미네랄이 풍부합니다.

일반 견과와 마찬가지로 고소한 맛이 나며 매우 부드러워 맛성도 좋습니다. 햄프씨드가 왜 건강에 좋은지, 그 효능을 소개하겠습니다. 1.

믿을 수 없을 정도로 높은 효과 햄프씨드에는 30%이상의 지방이 포함되어 있습니다. 리놀레산(오메가-6)과 알파 리놀렌산(오메가 3)이라는 두가지 필수 지방산이 풍부합니다.

또한 건강에 좋은 ...