Aubergine melts

채식주의자에게도 적합한 이 요리를 위해 광택 있고 통통한 가지를 골라놓으세요. 우리나라는 가지를 주로 나물로 해서 먹지만, 유럽에선 또 다르네요.

재료 올리브오일 3스푼 가지 2개, 반으로 갈라놓기 토마토 4개 모짜렐라볼 150g 바질잎 약간 만들기 1. 오븐을 200로 가열하세요. 2.

가지에 올리브오일을 뿌리고 부드러워질 때까지 오븐에서 25분간 구우세요. 3. 25분이 지나면, 오븐에서 가지를 잠시 꺼내서 토마토와 모짜렐라를 얇게 썰어 가지 위에 나란히 놓으세요. 4. 오븐으로 돌아가 5분동안 모짜렐라가 녹을 때까지 기다립니다. 5.

마지막으로 바질잎을 얹습니다. 원문링크 Aubergine melts Choose a glossy, plump aubergine to make this warming vegetarian main course www.bbcgoodfood.com...