王祿 限定 純米大吟醸 五〇 2021 이름 : 오우로쿠 한정 준마이다이긴조 고마루 2021 (Ouroku Gentei Junmai Daiginjo Gomaru 2021) 양조장 : 오우로쿠 주조(Ouroku Shuzo) 생산지 : 일본, 시마네현(Japan, Shimane) 품종 : 야마다니시키(Yamadanishiki) 정미율 : 50% 도수 : 17.5% 용량 : 1.8L(1,800ml) 마신곳 : 일본 도쿄, 사쿠라 바 앤 카페 오우로쿠 준마이다이긴조 고마루(五〇) 2021 과거에는 술을 하늘의 급여, 녹봉 즉 하늘에서 주는 월급과 같은 것이라 말했다고 한다. 그리고 이 사케는 왕의 품격을 담은 술을 만들고 싶다고 해서 이러한 이름을 붙였다고 한다.
아무튼 항상 새로운 술을 생산하고 있으며 비교적 소량만 사케를 만들어 판매하는 양조장이다. 야마다니시키를 사용해 사케를 만들며 도수는 상당히 높게 뽑힌 17.5%이다.
일본주도는 +1.9도로 밸런스를 가진 사케이며 정미율은 50%이다...
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니혼슈
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사케
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오우로쿠
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준마이다이긴죠
