2월 초에 방문한 상남스시 매번 디너 2부로 방문. 2부 스타트는 7시 30분부터 가격은 3.5만. 사시미 플레이트 광어, 감성돔, 방어 3종 아직도 기름이 뿜뿜한 방어도 좋고, 흰살 생선들 숙성도 괜찮았음.
개인적으로 사시미 플레이트는 실망한 적이 없다. 전복찜, 게우소스, 짭쪼름한 샤리.
전복찜 한 피스는 와사비 올려먹고 나머지 한 피스는 게우소스 듬뿍얹고, 샤리와 함께 먹어버림~ 오랜만에 본 지인분도 있어서 술 마시느라 사진이 몇 장 빈듯한 느낌인데.. 허허..
부드러웠던 아까미 산미가 그리 쎄지 않아 나쁘지않았음 요즘들어 부쩍 자주 나오는 사바 핑키하고 숙성도가 그리 높진 않았음ㅎㅎ 개인적으로 쨍한거 좋아하는 편이지만 맛있거ㅣ 먹음. 역시나 기름 뿜뿜한 뱃살..
요날은 소금에 와사비 더 올려서 기름맛 좀 중화시킨듯ㅎㅎ 아지 후라이 산도 아지..튀김은 언제나 옳다. 맥주를 부르는 맛이지만 소주 두잔으로 대신했다ㅋㅋ 아마에비와 우니 매번 우니는 아쉬웠다고 얘기했는데 요날 쉐프님이...
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원문 링크 : 2월 다시 찾은 신대방 상남스시 디너 2부
