서론 며칠 전, 우유나 치즈를 먹으면 속이 불편해지는 지인이 있었습니다. 유당불내증 때문에 단백질을 충분히 섭취하기가 쉽지 않았다고 하더군요.
저 역시 공감이 되는 부분이었는데, 운동 후 근육 회복이나 면역력 유지에는 단백질 프로틴이 중요한 역할을 하잖아요. 다행히 최근에는 유제품 섭취가 어려운 분들도 안심하고 먹을 수 있는 식물성원료 기반의 비건 프로틴들이 속속 등장하고 있습니다.
그중 특히 눈길을 끈 건 푸라사나라는 해외 브랜드에서 나온 유기농 제품이에요. 저 역시 ‘과연 맛이나 영양 면에서 동물성 단백질 못지않을까?’
궁금했는데, 실제로 맛보고 사용해 보니 생각 이상으로 괜찮았습니다. 오늘은 제가 직접 체험한 이 단백질 프로틴을 소개해 드리려 해요.
유당불내증이나 채식을 지향하시는 분들, 또는 자연 성분을 선호하시는 분들에게 참고가 됐으면 좋겠습니다. 본론 1) 유당불내증, 단백질은 꼭 필요한데 어떡하죠?
일반적으로 운동 후에 단백질을 빠르게 보충해야 근육 형성과 회복에 도움이...
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