안녕하세요~ 오랜만에 인사드리는 건작품입니다. 며칠 전부터 사촌 오빠들과 장어를 먹기로 했어요.
제가 쉬는 날 먹을 수 있어서 어제 아빠가 연탄+숯불을 피워서 구워 주셨답니다. 장소는 가게 앞 장어 제공은 아빠, 나 고기는 사촌 오빠 + 소주 + 음료 연탄불을 시작으로 불멍을 때려줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 날씨가 따뜻해서 좋더라고요~ 장어를 미리 꺼내놓으라고~~~ 그렇게 아침부터 얘기했는데...
안 꺼내 놓아서.. 후..
얼어있는 장어를 강제로 해동합니다(?) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저희가 판매하는 반건조 장어 사이즈 정말 크죠~ 손질 전 1.2kg 사이즈!
딱통 장어입니다! 때깔 죽이네요~ 캠핑 가서 숯불에 구워 먹으면..
진짜 예술.. 저희는 캠핑은 아니지만, 아빠 가게 앞에서 다찌처럼 서서 갈비 아니고 서서 장어 오마카세 느낌으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 익어가는 것 좀 보세요!!!
미쳤어요~~ 맛은 고소 담백해요. 데리야끼 소스 찍어 먹어도 맛있어요~ 식감은 생물 장어와는 다릅니다.
(생물 장어는...
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