대한민국에서 ‘대전’ 하면 가장 먼저 떠오르는 이미지 중 하나는 다름 아닌 성심당이다. “튀김소보로 먹으러 대전 간다”는 말이 괜한 농담이 아닐 정도로, 성심당은 단일 지역 기반 베이커리 브랜드로서는 보기 드문 전국적 인지도를 자랑한다.
심지어 최근에는 일본 방송국에서까지 와서 취재를 하고 갔다. 출처: 네이버 뉴스 검색 하지만 이 브랜드는 거대한 자본이나 프랜차이즈 확장을 통해 성장하지 않았다.
오히려 오직 대전에서만 판매하겠다는 고집을 유지하면서도 브랜드 충성도와 수익성 모두를 확보한 특별한 마케팅 전략으로 성공을 일군 사례다. 이에 이번 포스팅에서는 성심당의 역사와 함께, 마케팅 및 브랜딩 관점에서 어떻게 전국구 브랜드로 성장했는지에 대하여 논해보고자 한다.
전쟁의 폐허 속에서 피어난 빵집 이설아빠 성심당의 시작은 1950년 한국전쟁 피난민의 삶에서 비롯되었다. 창업자 임길순 씨는 흥남철수작전 당시 미군 수송선을 타고 거제도로 피난했다가, 서울로 향하던 중 우연히 대전역에 내...
