소고기 칼국수 백종원의 쿠킹로그 Paik's Cuisine 소고기 칼국수 오늘에 레시피 '소고기 칼국수'입니다. 요즘 같이 추운날 뜨끈한 국물이 생각날때 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 국수입니다.
소고기(불고기 거리용)로 육수를 만들었기 때문에 국물도 진하고, 멸치맛을 싫어하는 아이들에게도 거부감이 없는 국수 입니다. 소고기 칼국수 출처 - 백종원의 요리비책 칼국수 면(150g) 소고기(불고기용) 약 2/3컵(70g) 감자 약 1/4개(40g) 양파 약 1/6개(40g) 표고버섯 1/2개(10g) 애호박 1/8개(40g) 대파 1/5대(20g) 청양고추 1개(10g) 참기름 2큰술(15g) 물 약 3과 1/2컵(650ml) 간 마늘 1/2큰술(10g) 국간장 1큰술(10g) 멸치 액젓 1큰술(8g) 후춧가루 약간 1-1.
양파, 감자는 두께 0.5cm로 채 썰어 준비해 줍니다. 1-2. 표고버섯은 두께 0.3cm로 편 썰고, 애호박은 두께 0.5cm로 채 썰어 줍니다.
애호박은 ...
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원문 링크 : 집밥백선생 백종원 소고기 칼국수 만드는방법(레시피)
