쪄서 만든 계란 유튜브 김대석 셰프TV 쪄서 만든 계란 김대석 셰프에 '쪄서 만든 계란' 소금과 식초를 사용하지 않고 계란을 쪄보세요. 껍질도 잘 벗겨지고 계란도 탱글탱글 맛있어집니다.
김대석 셰프님에 계란을 삶지 않고 쪄서 만드는 방법을 바로 공유해 봅니다. 쪄서 만든 계란 출처 - 김대석 셰프TV [재 료] 계란 12개 찜기 물 3컵 찌는 시간 : 반숙 8분, 완숙 12분 1.
계란은 흐르는 물에 씻어서 찜기에 놓아주세요. 2. 냄비에 물 600ml 넣고 계란을 담은 찜기를 냄비에 넣고 뚜껑을 닫아줍니다.
가스불은 중강불로 해주시고 끓어오를 때 12분 쪄주시면 됩니다. 3. 12분이 지나면 가스불을 꺼주시고 뚜껑을 열어서 20분간 식혀줍니다. 찬물에 식히지 않고 그대로 식혀주세요.
찬물에 식힐 경우 계란에 탱글함이 덜합니다. 뚜껑을 열고 계란을 바로 만지면 뜨거우니 조심하세요.
"쪄서 만든 계란" 계란을 삶을 때 터질까 봐 걱정하지 않아도 됩니다. 김대석 셰프에 쪄서 만든 계란~...
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원문 링크 : 계란을 삶지 않고 쪄서 만들어보세요.
