안녕하세요~ 사랑이예요 :)어제부터 알타리 무우 6단을 깍고 다듬어 알타리 무우김치를 준비했어요~ 지인언니가 늘 주축이 되지만 이러면서 조금씩 배워갑니다.주가 되어 하느냐 그저 참여만 하느냐, 또는 그냥 버무리기만 하느냐 나이가 들면 들 수록 하나씩 주에 가까워 지는 것 같아요~그러면서 생기는 노하우는 유투브에 모두 나와있긴해서 예전부터 알고 있던건데도 직접 해보면 좀 더 손에 빨리 익게 되네요. 맛의 차이도 조금씩 알게 됩니다.요즘 야채값이 많이 올라 쪽파 대신 실파를 넣는것, 무우김치는 익기전에 먹기 힘드니 푸른잎을 많이 넣는것(유채나물)-유채꽃 어린줄기여러분도 한번 해보세요~^^후식으로 김치엔 목살..........
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