오봉리홍 산초유로 완성한 마라떡볶이

요즘 마라향 나는 음식이 자꾸 생각났어요. 마라탕을 사 먹기엔 비싸기도 하고, 재료도 어렵고 번거롭다고 느껴졌는데 이번에 오봉리홍 산초유를 사용해보니 집에서도 간단하게 마라맛을 낼 수 있었어요.

이 제품은 화조유, 마라유, 산초기름 세 가지 성격을 모두 지니고 있어서 중국 사천요리의 풍미를 그대로 집에서도 재현할 수 있었어요. 마라탕만들기에 관심 있으신 분들께 정말 강력하게 추천하고 싶어요.

오봉리홍은 중국에서 가장 유명한 브랜드 중 하나예요. 마라 소스를 검색하면 빠지지 않고 등장할 정도로 중국 현지에서도 널리 사용되는 제품이에요.

저는 청소 도와주시던 중국인 아주머니께서 "이거 진짜 좋은 거 샀다"고 칭찬해주셔서 더 확신이 생겼어요. 오봉리홍 산초유는 중국 사천성에서 자란 산초나무 열매를 직접 수확해 압착한 원료로 만들어졌고, 저가 화조유와 달리 칼로리가 낮은 유채유를 사용했기 때문에 부담 없이 마라요리를 즐길 수 있었어요.

기름인데도 묵직하거나 텁텁하지 않고, 맵고 얼얼한 마라...