박탐희 레시피 17 마감전

박탐희 - 마감전 마+감자=마감전! 마치 수플레 케이크 같은 비주얼의 탐이나는 파티 메뉴 묵은지장과 함께 먹어도 맛있어요~ 요리 재료 감자 2개, 마 1/4개, 튀김가루, 묵은지 장, 생크림, 사워크림, 대파 (초록색 부분) 만드는 법 [재료 준비] 1.

감자를 강판에 갈아 준다. 2. 마 1/4개를 잘게 깍둑 썬다. 3.

대파 초록색 부분을 얇게 어슷 썬다. [마감전 만들기] 1.

간 감자와 마를 합친 뒤 튀김가루 1T를 넣고 섞어준다. 2. 기름을 두른 팬에 1을 적당한 크기로 동그랗게 펼쳐 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다. 3.

같은 방법으로 4번 반복해 총 4장을 만든다. 4. 사워크림과 생크림을 섞어 흐르는 농도로 만들어 준다. 5.

구운 감자전을 층층이 쌓아주고 4를 뿌린다. 6. 묵은지 장을 소복하게 쌓아준 뒤 어슷 썬 대파를 고명으로 얹으면 완성!

출처 : 편스토랑 인스타그램 레시피...

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