특별한 캠핑요리 준비물 샘표 쌈토장 짜먹는 쌈장

안녕하세요 여행인플루언서 재교입니다. 야외활동 즐기기 좋은 계절을 잘 만끽하고 계신가요!?

특별한 캠핑요리 준비물 리스트로 챙기기 좋은 짜먹는 쌈장 샘표 쌈토장 신제품과 함께하는 맛있는 레시피, 꿀팁 소개해 드릴게요! 깊고 구수한 진짜 장맛을 편하게 튜브형으로 즐길 수 있는 샘표 쌈토장 신제품 관련해서 자세히 설명해드릴게요!

1. '토장'이란?

옛 양반가에서 가마솥에서 콩을 푹 삶아 맷돌에 갈고 절구에 찧어 발효가 잘되게 한 후 장가르기 하지 않고 만들어 된장을 더 맛있게 만들어 먹었던 "토장" 옛 양반가의 비법 된장으로 만든 100% 콩된장으로 만든 시골에서 먹던 깊고 구수한 장맛 좋은 쌈장이다보니 밀가루로 숙성한 시판 쌈장들과 다르게 더 구수하고 깊은 장맛을 느낄 수 있어요! 메주+소금+물을 숙성한 후 건더기는 된장으로, 액체는 간장으로 만드는것을 "장가르기"라고 하는데 이런 장가르기 없이 감칠맛이 그대로 담긴 간장 맛성분을 된장에 넣어 숙성해 더 깊고 감칠맛있는 구수한맛을 느낄...