연지홍게, 피문어 이번 포스팅은 주말 피칭데이때 먹은 연지홍게와 피문어 얘기입니다^^ 어찌어찌해서 동생을 통해 연지홍게와 피문어를 주문해서 택배로 받았어요. 홍게와 문어는 해산물인데 택배로 싱싱하게 배달이 되더라구요.
연지홍게는 찐 상태로 포장해서 보내왔고 피문어는 싱싱팩이라는 산소팩에 담아져서 왔어요. 다이어트 피칭데이를 기념(?)
해서 3가지 요리를 해먹었어요. 그것은 바로바로~~ 뚜둥!!
홍게찜, 문어숙회, 문어홍게라면!! (여기서 하이라이트는 문어홍게라면이죠 ㅋㅋㅋ) 우선 홍게찜부터~ 연지홍게는 산지에서 쪄서 온거라 데운다는 생각으로 찜기에 5분정도 데웠다가 먹으면 되더라구요.
총 8마리가 왔지만 다른음식도 먹을거라 2마리만 데웠어요 : ) 다음은 문어문어 피문어~ 요 문어가 진짜 먹기가 귀찮더라구요 ㅠㅠ 소금으로 밀가루로 해감하고 내장까지 정리해야해서.. 또 삶고 냉찜질까지 해야해서 손이 참 많이 가더라구요 원래 소금이나 밀가루 둘중에 하나로만 해감해도 되는데 저는 깨끗하게 ...
