1부. 우리가 너무 쉽게 믿어온 이야기 피곤하면 비타민.
면역력 떨어지면 비타민. 아침마다 비타민 2알, 점심 먹고 또 1알.
“어차피 수용성 비타민은 소변으로 나가니까 괜찮아.” 과연 그럴까?
건강기능식품 시장이 커질수록 비타민은 ‘먹을수록 몸에 좋다’는 이미지로 포장됐다. 하지만 정말 모든 비타민이 많이 먹을수록 좋은 걸까?
⸻ 2부. 비타민에도 ‘독’이 될 수 있다 비타민은 신체 기능에 반드시 필요한 미량 영양소다.
하지만 ‘많을수록 좋다’는 생각은 큰 착각이다. 비타민 과다 섭취로 생길 수 있는 부작용: • 비타민 A: 간 기능 저하, 탈모, 두통, 기형아 출산 위험(임산부) • 비타민 D: 혈중 칼슘 농도 증가 → 메스꺼움, 신장 손상 • 비타민 E: 출혈 위험 증가 (항응고제 복용자 주의) • 비타민 B6: 신경 손상, 감각 이상 • 비타민 C: 신장 결석 유발 가능성 → 과잉 섭취는 영양이 아니라 ‘약한 독’이 될 수 있다. ⸻ 3부.
수용성과 지용성, 무엇이 다를까? ...
