완도약산흑염소농장 염소들이 오늘도 자유롭게 풀을 뜯고 있습니다. 물과 공기가 깨끗한 곳에서 방목생활을 해온 터라 사육 스트레스 없이 자라나고 있습니다.
눈 돌리는 곳마다 약재 아닌 풀들이 없는 곳입니다. 엉겅퀴, 산뽕잎, 익모초,칡뿌리...약재가 지천입니다.
계절마다 몸에 좋은 것은 염소들이 먼저 알아서 찾아먹느라운동이 저절로 됩니다. 건강하게 자란 약산흑염소 고기 자체가 보약입니다.
완도 약산의 직영운영 흑염소농장 하늘흑염소 예로부터 임신을 앞둔 임산부나 노년기에 접어드신 분들이 많이 찾는 흑염소 요새에는 먹기 편리한 흑염소진액이나 흑염소엑기스 형태로 많이 찾으십니다. 좋은 흑염소진액을 고르기 위해서는 흑염소고기도 깐깐히 따져야 하지만 어떤 약재와 같이 진액을 내리는가도 같이 살피셔야 합니다.
하늘흑염소에서는 1월부터 12월까지 1년 사계절 동안 완도약산에서 나는 제철 갖가지 약재들을 같이 넣어 진액을 정성스럽게 달여냅니다. 기본 재료에 더하여 계절마다 나는 약재들을 같이 달여 흑...
