[비오는날 간단요리] 바삭한 김치부침개 & 부추김치전 초간단 레시피

안녕하세요 리로랜드 여러분 :) 요즘은 자주 비가 줄줄 내리더라구요 ️ 날씨가 흐리니까 괜히 기분도 축 처지고 밖에 나가기도 귀찮은 거 공감하시죠?! 비올 땐 뭐니 뭐니 해도 지글지글 김치부침개죠 배달 시키자니 돈도 아깝고 집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있으니 금상첨화!!

오늘은 김치부침개 기본 버전에다가 부추까지 넣은 부추김치전까지 두 가지 버전으로 즐겨봤어요~ 김치부침개 재료 준비부터 재료는 냉장고에 흔히 있는 것들이라 누구나 쉽게 따라할 수 있어요 • 가위로 대충 김치 송송 썰기 • 양파도 툭툭 썰어주기 • 계란 두 개 풀기 • 부침가루 + 튀김가루 (1:1 비율) • 물 두컵정도 • 김치국물 한 국자 포인트는 김치국물을 꼭 넣는 거예요 그래야 부침개 색감이 붉고 먹음직스럽게 나오고, 맛도 한층 깊어져요 또한 부침가루+튀김가루 조합은 밀가루보다 훨씬 바삭한 식감을 내주고 기본 간도 맞춰져 있어서 따로 소금 넣을 필요 없답니다 두 가지 버전 저는 김치전을 항상 손바닥만 ...