광주 대방어 맛집 용봉동 전철우사거리 횟집 황금회포차 용봉점

여기는 숙모랑 사촌누나 매형과 함께 대방어 먹으러 갔던지라 블로그 올릴 생각은 전혀 없었는데 어우 진짜 올해 처음으로 제대로 된 8키로 급 대방어를 맛보고 왔던지라 공유 드립니당 들어가기에 앞서 맛있는 대방어를 먹기 위한 팁을 간단하게 두개정도 공유드리자면 첫번째로 8키로 이상 급 대방어를 취급하는 가게인지를 확인해야한다는 것 같네요 그래도 10키로 이상 되는 특대방어정도는 되어야 대방어로 부를수있다고 하시는 분들도 계시지만 또 너무 기름진걸 안좋아하는분들도 계시기에 대부분이 선호할만한 대방어 사이즈는 8키로에서 10키로 내외라고 생각 들어요! 그리고 두번째로 중요한건 이정도로 큰 사이즈의 대방어는 금요일이나 토요일같이 사람들이 많이 오는 회전율이 좋은 날에 잡는다는걸텐데 아무래도 일반적인 횟집들의 경우 월요일이나 화요일에 대방어를 잡는다면 로스가 많이 날수도 있기에 보통 금요일이나 토요일에 이정도 사이즈의 대방어를 잡는다고 하시더라구요 물론 몇몇 엄청나게 유명한 대방어 전문 횟집들...