“도토리묵 만들기, 탱글탱글한 식감은 이 비율이면 끝나요 (레시피 공개)”

얼마만에 블로그로 컴백하게 되었는지 일상을 너무나 바쁘게보냈던 김호빵입니다 ( 나의 게으름 다시한번 반성하게 만드는 ㅠ) 오늘은 얼마전 저의 첫 도토리묵 성공기를 가져왔어요 자랑할곳이 여기밖에없뚬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 시작해볼까유 • 오늘의 재료 • 도토리가루 , 물 , 소금 , 참기름 , 유리용기 종이컵 기준으로 하면 만들기가 쉽다하여 물 6컵과 도토리가루 1컵 기준으로 넣고 불세기는 중불로 했어요 본격적으로 만들기 전에 30분정도 도토리가루 넣고 잠시 불리고 시작했어요 허허 유튜브가 알랴쥼 불려준 도토리가루를 섞어준후 가스불을 키고 계속 휘적휘적 뭉치지않게 풀어주셔야 해요 이제부터는 시간과 나의 팔힘과의 싸움임 도로리묵이 끓어오르기 전까지 중불로 늘러붙지않게 계속 휘저어 주셔야해요 요것저것 영상보면서 휘적휘적 해주다보면 어느정도 끓어오르기 시작하는게 눈에 보이더라구요 인내심이 필요한 도토리묵 이렇게 끓어 오르기 시작했을때 30분정도 기준으로 잡고 계속 늘러붙지않게 휘적 휘적 색이 ...