바다보고 호래기꼴뚜기 :) 호래기파티 ~ 오늘은 처음먹어보는 호래기를 먹어보려고해요 유튜브에서 먹는걸봤는데 너무 맛있게 먹더라구요,, 꼭 한번 먹어보고싶다고 생각했는데 드디어 먹어보다니 !! 바다보고 급랭호래기를 다양한 방법으로 요리해서 먹어볼게요 ఇ ‿ ఇ OPEN 바다보고 호래기 꼴뚜기는 조업 당일 급랭하여 신선도가 최상이에요 보통 생물이 가장 신선하다고 생각하지만 사실은 급속으로 냉동한 상품이 가장 신선도가 높아요 !
태안의 특산품은 바로 제철 꼴뚜기라고해요 바다보고 호래기는 태안 신진도항에서 잡은 신선한 상태 그대로 급냉된 호래기(꼴뚜기)들이에요 진짜 아주 꽝꽝 얼어서 왔어요 ㅋㅋㅋ 안녹아서 다행이닷 ! 바로 먹을게 아니여서 냉동실에 보관해뒀어요 며칠뒤 다시 꺼낸 바다보고 호래기 유통기한이 생각보다 엄청 길어요 !
하지만 한번에 다 먹어버리겠어요 냉동되어있는 급랭호래기를 자연해동시키고 찬물에 씻어줬어요 그냥 흐르는 물에 세척해주면 되기때문에 아주 쉽답니다 ! 이렇게 등뼈를 ...
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원문 링크 : 바다보고 호래기꼴뚜기 다양하게 먹어보자
