대구라떼아트학원 후기｜라떼아트 기본기 잡는 방법

대구라떼아트학원 후기 라떼아트를 제대로 배우고 싶어서 시작했습니다 라떼아트에 관심을 갖게 된 건 카페를 자주 다니면서부터였습니다. 커피 맛도 중요했지만, 잔 위에 올라간 라떼아트 하나로 카페 분위기가 완전히 달라지는 게 눈에 보이기 시작했거든요.

처음에는 집에서 연습해보려고 영상도 찾아보고, 우유도 여러 번 데워봤습니다. 하지만 결과는 늘 비슷했습니다.

거품은 두껍거나 금방 꺼졌고, 하트는 모양이 흐트러졌습니다. 이때 느꼈습니다.

라떼아트는 독학으로 넘기기에는 한계가 분명하다는 걸요. 그래서 대구라떼아트학원을 중심으로 수업 환경과 커리큘럼을 꼼꼼히 비교해보게 됐습니다.

라떼아트는 왜 학원에서 배워야 할까 라떼아트는 손기술만 연습하면 되는 영역이 아니었습니다. 에스프레소 추출 상태, 우유 스티밍 온도, 마이크로폼의 밀도, 피처를 잡는 각도와 손의 높이까지 모든 요소가 동시에 맞아야 비로소 하나의 패턴이 완성됩니다.

혼자 연습할 때 가장 어려웠던 건 “지금 이 상태가 맞는지”를 판단할 ...