대구서구요리학원 조리학과 진학 성공한 고등학생 입시 후기

조리학과에 진학하고 싶은데 어디서부터 시작해야 할지 막막했던 고등학교 시절, 대구서구요리학원 덕분에 체계적인 준비를 거쳐 원하던 대학에 합격했어요. 어떻게 준비해서 합격했는지 후기를 풀어볼게요!

엄마 설득 3개월, 드디어 영쉐프 시작 솔직히 처음 시작할 땐 엄마가 완전 반대하셨어요. "요리는 취미로만 해라"며 허락을 안 해 주셨거든요.

제가 3개월 동안 매달리고 졸라서 결국 허락받았어요.. 그렇게 대구서구요리학원 영쉐프 트레이닝 클래스 상담을 받으러 갔습니다.

담당 선생님이 14세부터 22세까지 수강 가능하다고, 저처럼 고등학생들이 많이 온다고 하셔서 진짜 마음이 안심됐어요. 첫 수업 때 조리 이해부터 기본 칼질까지 싹 배웠는데 학교에서는 절대 못 배우는 전문적인 내용들이었어요.

베지터블 스톡이랑 치킨 스톡 만드는 것부터 미네스트로네 끓이기까지, 직접 해보니까 "아, 이런 게 진짜 요리구나" 싶었죠. 기초부터 배우니 실력이 쑥쑥 늘어요 영쉐프 트레이닝 클래스는 총 20회차로 구성되어...