markusspiske, 출처 Unsplash '봄'이라고 하긴 조금 빠르지만 낮에는 봄의 기운이 느껴지는 날이다. 집밥을 하며 느끼는 감정?
느끼는 반복적인 멘트는 '무엇을 해 먹을까"' 이다. ㅋㅋㅋ 한국 입맛에 최적화된 첫째 아이는~ 김치, 청국장, 된장찌게 등 전통음식을 좋아한다.
건강에 좋지만, 만드는 사람 입장에서는 쉬운 작업이 아니다. '아무거나 먹지 말이야 ~ ㅋ' 아이 입맛에 맵긴 하지만, 새초롬한 반찬은 봄동 만한게 없어서, 초간단 봄동을 무쳐봤다.ㅋ 아주 쉽고, 씁쓰름한 향이 나는, 밥맛 당기게 하는 반찬이다.
제철 음식은 뭐가 됬든 건강에 최고 음식인것 같다. 봄동 ....겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추....대표적인 봄 채소로 꼽힌다....잎이 땅바닥에 붙어 자라 납작배추, 납딱배추, 딱갈배추 등의 별명으로 불린다....항산화 작용으로 인한 노화 방지, 암 예방에 효과적이다....
동맥경화를 방지한다....단백질과 지방이 부족하기 때문에 돼지고기와...
