서울미식 100선 2025 안녕하세요 로운2맘입니다. 오늘은 서울시에서 발표한 2025 서울미식 100선 소식을 공유해 보려고 해요.
이번 프로젝트는 단순한 맛집 소개가 아니라, 서울의 미식 문화를 세계에 알리고 시민과 관광객 모두가 즐길 수 있는 미식 경험을 제공하기 위한 도시 브랜드 사업이라고 합니다. 분야별 구성 K-푸드 열풍을 반영해 한식 비중이 가장 높고, 불, 구이 문화(그릴)와 식물성 식문화(채식) 분야가 새롭게 부각되었어요.
분야 선정 업장 수 특징 한식 28곳 서울 고유의 미식 정체성 중심 양식 21곳 글로벌 셰프 참여 및 퓨전 트렌드 반영 아시안 14곳 아시아 각국의 미식 다양성 확장 그릴 11곳 불, 구이 중심의 감각적 다이닝 채식 9곳 식물성, 지속 가능 미식 주목 카페 & 디저트 10곳 라이프스타일형 공간 확대 바 & 펍 7곳 와인, 칵테일, 야간 미식문화 포함 총 100곳 중 절반가량이 한식 기반으로, 서울의 미식 정체성과 글로벌 트렌드가 조화를 이루었어요....
