뽀바서 경기도 고양시 일산동구 중앙로 1192 더운 여름이 되면 나는 콩국수를 먹는다. 그리고 딱히 콩국수가 아니더라도 여름엔 역시 시원한 면으로 더위를 날려버리는 것 같다.
처음엔 가게이름이 자가제면 인줄 알았는데 가게이름은 <뽀바서>다. 가게가 좀 협소한데 인기가 있어서 12시 정각에 가니 꽉 차있었다.
뽀바서 메뉴 사실 이곳은 여름 뿐만 아니라 겨울에도 즐길 수 있는 뜨끈한 팥칼국수, 칼국수 등 메뉴가 있어 1년내내 여러 종류의 면요리를 맛볼 수 있다. 여기 열무김치..
너무 맛있었어서 열무 먹고 국수 먹고 국물먹고*무한반복 할 수 있을 지경이다. 이날은 3가지 콩을 갈아 만든 <메밀 서리태 콩국수>에 도전했다.
계절 메뉴는 1년 중 딱 한정된 기간에만 즐길 수 있기 때문에 설렘이 있다. 아무래도 서리태가 들어가서 일반 흰색 콩국수와는 비주얼의 차이가 있다.
적당히 갈아진 콩에서 살짝 씹히는 식감과 약간의 무게감 그리고 엄청난 고소함을 맛볼 수 있었다. 면은 메밀면이고 자가제면...
#
마두
#
마두역국수집
#
뽀바서
#
일산
#
칼국수
#
콩국수
