야심한 밤.. 저녁에 살짝 출출한데, 집에 과자는 없고 입이 심심해서 만들었던 <옥수수튀김> 정말 초간단 요리인데 자꾸 손이 가는 중독적인 맛이다 옥수수튀김 재료 옥수수 1컵 전분가루 1큰술 반 소금 설탕 마요네즈 조금 재료가 많이 필요없어서 뚝딱 뚝딱 만들기 쉬웠다. 1.
옥수수 물기 제거 하고, 전분 가루랑 섞기 나는 냉동 스위트콘이라서 전자레인지에 해동해주고, 키친타올에서 물기를 제거해줬다. (옥수수 통조림이 비싸기도 하고, 렌지에 올리면 맛의 차이도 크지 않아서 냉동 스위트콘에 매우 만족중이다.)
물기가 잘 제거된 옥수수를 전분 1큰술 반이랑 같이 뒤적뒤적이면서 섞어준다. 적당히 코팅하는 느낌으로 하되, 너무 치대지 않기!
2. 후라이팬 예열 후, 볶기 원래는 밑바닥이 보이지 않을 정도로 기름을 부어줘야 하지만 솔직히 집에서 요리하고 나서 기름 버리는 것 만큼 처치 곤란인게 없다.
그래서 식용유의 양을 줄였다. 전분이 묻어있는 옥수수를 예열된 팬에 투하!
이때부터 벌써 고소한...
#
맥주안주
#
스위트콘
#
야식메뉴추천
#
옥수수콘요리
#
초간단레시피
#
콘튀김
원문 링크 : 옥수수튀김 만들기 단짠단짠 초간단 맥주 안주로 최고
