8월 31일 아주심기한 배추모종 11월 15일 수확 모종 심고 76일만에 수확했다. 모종 간격 계산을 잘못해서 옹기종기 모여있는 4개 따로떨어져있는 배추 1개 그사이 배추는 뜨거운 여름 햇볕에 모조리 죽어버림 ㅎㅎ 모종간격이 넘 가까워서 4개는 크기가 좀 작고 따로 떨어진 한개만 크게자랐다.
칼을 까먹고 두고가서 남편이 힘으로 뽑아내줬다! 겉잎은 조금 떼어내고 흙씻어낸 모습 예쁜 내 배추 5포기!
아무 방해없이 혼자서 크게자란 배추1개가 확실히 티가 난다. 지난 5월 고추심었을때 벌레 오지말라고 심어줬던 쪽파 잘살아있길래 거의 방치하듯이 뒀었는데 이렇게 오래 살아있을 줄 몰랐당 고작 세개지만 겉절이할때 같이 넣어주려고 뽑았다 레시피는 네이버 검색으로 처음에 뜨는 만개의 레시피 겉절이 만드는 법으로 만들다가 맛이 아무래도 부족해서 간을 계속봐가며 변형했다 김장은 커녕 원래 요리안하는집이라 큰 다라이가 없어서 그릇에 조금나눠서하느라 오래걸렸다..
겉절이 만드는법 만개의 레시피 참고+변형...
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