소고기 돼지고기 한근 몇그램, 1인분 양 간단 정리

고기 싫어하시는 분은 없으시죠? 저 역시 주기적으로 먹지 않으면 기력이 쇠해지는 듯해서 외식 메뉴로 자주 선택하는데요.

아무래도 소고기보다는 돼지고기 가격 부담이 적어 삼겹살과 목살을 많이 먹지만, 가끔 소고기를 먹을 때면 가게마다 1인분 기준이 달라 애매하게 느껴지더라고요. 그래서 오늘은 소고기 돼지고기 한근은 몇그램인지, 1인분 양은 얼만큼으로 고려하면 될지 간단하게 정리해 볼게요 :) 고기 한근 몇그램(g) 소고기와 돼지고기 한 근은 600g으로 동일해요.

하지만 생고기와 양념이 포함된 불고기 등의 양념육 양은 다르게 체감될 수 있고요. 간혹 양념의 야채가 무게에 함께 측정되는 경우 고기 양은 더 적어질 수 있어요.

소고기 1인분 그램 돼지고기에 비해 기름이 적은 소고기는 조리 중 수분 손실이 더 많이 발생하는데요. 이로 인해 굽는 과정에서 줄어드는 그람 수가 더 커요.

또한, 소고기 1인분 양은 돼지고기보다 적은 120~150g 정도로 여겨지는데, 일부는 단가 인하를 위해 1...