인질에서 주인공으로, 글렌터렛 10년 피트스모크

오늘의 위스키는 글렌터렛 10년 피트스모크 입니다. 스코틀랜드 하이랜드에 있는 글렌터렛 증류소에 출시한 10년 숙성, 48.4%, 논칠 필터, 내추럴 컬러의 피트 위스키입니다.

공식 사이트에서는 피트 위스키 원액을 퍼스트 필, 세컨드 필의 유러피언 오크와 아메리칸 오크에 숙성하여 혼합했다고 밝히고 있습니다. 정확한 캐스크 타입을 밝히고 있지는 않지만 - 퍼스트 필, 세컨드 필 아메리칸 오크라면 버번을 담았던 캐스크가 아닐까?

- 퍼스트 필, 세컨드 필 유러피안 캐스크라면 셰리 일 수도 있고 아닐 수도 있고 여러 가지가 섞었을 수도 있을 듯? 추측은 해볼 수 있을 것 같습니다.

먼저 향에서는 도수만큼 꽤 강력한 피트 향이 느껴집니다. 시간이 지남에 따라 알코올 부즈와 피트향이 살짝 걷히고 나면 오렌지, 레몬이 연상되는 시트러스 한 과일향이 살짝 스쳐 지나갑니다.

맛을 보면 먼저 달콤한 맛이 강하게 치고 나옵니다. 단맛 이후에 오렌지 껍질이나 레몬의 스트러스함이 다시 살짝 스쳐 지나갑니...