2025 SMWS 게더링 페스티벌 후기

에스제이쿤스트할레 서울특별시 강남구 언주로148길 5 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오늘은 지난 일요일(9/14)에 논현동에서 진행된 2025 SMWS 게더링 행사를 다녀온 후기입니다. 결론을 먼저 말씀드리면 그냥 쌩돈 내고 가면 엄청 돈 낭비에 손해이지만 사전에 잘 알아보고 챙길 건 챙겨가면 낸 돈 이상으로 엄청나게 먹고 마셔볼 수 있는 기회라고 말씀드릴 수 있을 것 같아요 먼저 SMWS란?

The Scotch Malt Whisky Society는 1983년 에든버러에서 시작된 회원 기반 위스키 클럽입니다. 이들은 단일 캐스크(single cask) 위스키를 전문적으로 구입하여, 숙성 및 맛의 잠재력이 충분하다고 판정된 캐스크만을 엄선한 뒤, 캐스크 스트렝스(cask strength)로 병입하며, 냉각 여과(chill filtration) 또는 인공 착색(coloring) 같은 가공을 최소화합니다.

병입 시 증류소(distillery)를 병 라벨에 명시하지 않고, 대신 독...