남한산성 등산 후 무조건 가야 할 힐링 스팟~ 등산 후 두부보쌈에 막걸리? 지난번 남한산성 등산하고 왔던 거 기억나실까?
정상 찍고 내려와서 남한산성 로터리에 있는 맛집에 대한 이야기를 언급했었다. 바로 두부공방이란 곳인데 백반기행 맛집으로 직접 두부를 만드는 곳이다.
바로 두부공방이라는 곳인데, 다이어트 중인 우리를 위한 고단백 메뉴를 판매하는 백반기행 맛집이다. 바로 두부보쌈이 그 주인공인데 이 집의 시그니처 메뉴라는 생각이다.
주말에 등산이든 나들이든 계획 있으면, 필자가 오늘 소개하는 이 백반기행 맛집은 무조건 코스에 넣어두시면 좋다. 두부공방은 현지인 사이에서도 입소문 난 찐 경기 광주 맛집이기 때문이다.
등산으로 소모한 체력을 국산 콩으로 만든 보양식으로 확실하게 채운 후기를 시작한다. 전통과 고소함이 만났다!
장인 정신 가득한 두부 맛 두부공방이라는 이름에서부터 느껴지듯이, 여기는 직접 만든 손두부를 쓴다. 그래서 그런지 두부 맛 자체가 시판 두부랑은 비교가 안 되더라....
